Recettes Sans Gluten

Sans Gluten • Biologique
Sans Produits Laitiers

Vous mangez végétalien?
Nous avons une section pour vous!

Recettes sans gluten

Recettes à partir de farines sans gluten

POUR RECEVOIR EN PRIMEUR NOS NOUVELLES RECETTES,

abonnez-vous
à notre infolettre!

Savoureux, santé et sans gluten!

Notre objectif est de rendre la préparation des menus sans gluten et sans produits laitiers accessible à tous. Nous vous offrons ces recettes tirées de notre INFOLETTRE, de quoi étoffer vos menus au quotidien et votre table des grandes occasions.

Ma journée

Déjeuners
Dîner & lunchs
Collations
Soupers
Desserts

Alimentation

Végétalienne
Végétarienne
Hypotoxique

Toutes nos recettes sont :

Sans gluten
Sans produits laitiers

Ingrédients et thèmes

Chocolat
Courges
Érable
Miel
Petits fruits
Pommes et poires
Agneau
Boeuf
Poisson et fruits de mer
Poulet
Porc

Noël
Halloween
Pâques
Party
St-Valentin
Temps des sucres
École

Produits

Baguettines
Farine La Merveilleuse
Farine de sarrasin
Mélange à biscuits
Mélange à brownies
Mélange à gaufres et crêpes
Mélange à muffins
Mélange Gâteau au chocolat
Mélange Gâteau doré
Mélange Gâteau des Anges
Mélange à Pain Le Campagnard
Mélange à pain Miche Angélique
Poudre de cacao

Ketchup fruité
à l’érable

Tarte aux pacanes
et sirop d’érable

Perles de tapioca
à la mangue

Soupe asiatique
épicée à la morue

Médaillons de
porc thaï

Tarte au
chocolat

Petit gâteau étagé
chocolat et framboises

Lapin à la
provençale

Quiche
d’automne

Purée de
légumes racines

Muffins aux
patates douces

Pancakes
aux pommes

Potage pommes
et asperges

Pain aux pommes
et aux dattes

Biscuits aux
carottes

Pâté
mexicain

Compote de
poires

Pizza poêlée
aux légumes

Salade de pommes de terre,
betteraves et oeufs

Muffins
choco-courgettes

Tarte fraises
et rhubarbe

Salade d’épinards
aux fraises

Pouding fruits des champs
à la mijoteuse

Muffins à la
rhubarbe

Salade asiatique de quinoa
têtes de violon ou asperges

Petits pains
sucrés

Pain à «La Merveilleuse»
Four conventionnel

Boisson végétale amandes
et noisettes au chocolat

Pancakes aux
flocons de quinoa

Gaufres
choco-bananes

Smoothie aux
petits fruits

Biscuits
choco-amandes

Gâteau chocolat framboises
à la mijoteuse

Smoothie choco-bananes
aux noisettes

Risotto aux crevettes
à la mijoteuse

Penne
au saumon

Pâté à la truite
et à la mangue

Gâteau renversé
orange et pacanes

Crème de céleri
et bette à carde

Pâté au poulet,
épinards et carottes

Agneau à la
bourguignonne

Crème de tomate
et courge musquée

Boisson aux amandes
parfumée à la chaï

Biscuits à la cannelle
et au sucre d’érable

Gâteau aux
pommes épicées

Beignets de
courgettes

Compote
bananes-fraises

Biscuits à la confiture
de framboises

Cake salé courgettes,
olives et basilic

Pesto basilic,
amandes, tomates séchées

Compote de pommes,
rhubarbe et ananas

Gaufres chocolat
et chanvre

Crème de cajou
au café

Salade de coeurs de palmier
crevettes et mangue

Gaufres salées
à la patate douce

Pancakes
de Sandra

Gâteau doré de
madame Lamontagne

Mug Cake
à la banane

Boules d’énergie
banane et framboises

Pancakes bananes
et chanvre

Muffins
choco-bananes

Smoothie aux
pommes vertes et kiwis

Poke bowl
aux crevettes

Soupe
aux épinards

Brownies décadents
crème de café et noix

Potage de céleri-rave,
chou-fleur et fenouil

Gaufres bananes
et pacanes

Tartare aux
deux saumons

Salade
de brocolis

Gruau Overnight

Gâteau bleuets
et citron

Gaufres framboises
et chanvre

Poitrines de poulet
au Grand Marnier

Gravlax
de saumon

Linguine à l’asiatique
aux fruits de mer

Saumon salsa
érable, pommes et poires

Salade thaï de
vermicelles et crevettes

Baluchons de canard,
orange et canneberge

Biscuits à la
citrouille

Biscuits au
beurre d’amandes

Compote de pommes
et prunes

Coquilles Saint-Jacques

Yogourt végétal
au lait de coco

Potage à la citrouille
et au millet

Potage à la courge poivrée
et au chou-fleur

Smoothie
«l’Ensoleillé»

Crevettes aux tomates,
vin blanc et basilic

Popsicles
aux petits fruits

Petits gâteaux
aux carottes

Pouding chômeur
à l ’érable

Tarte au sirop d’érable
de grand-maman

Pain aux olives
Machine à pain

Muffins anglais
Mélanges à pain

Crème glacée à la vanille
sans produits laitiers

Gâteau choco-orange au
Grand Marnier

Tiramisu
façon «l’Angélique»

Gâteau des anges

Gâteau style «fromage»
vanille et fraises

Gâteau style «fromage»
chocolat et framboises

Filets de morue
au citron

Omelettes-muffins

Scones aux framboises
et chocolat

Pancakes
« classiques »

Gâteau sublime
chocolat et cerises

Gaufres
classiques

Pancakes multi-céréales
aux flocons d’érable

Porc à la
marocaine

Pain doré
à l’érable

Muffins
Choco-Café

Petits pains pommes
pacanes érable

Boulettes végétaliennes
à la sauce asiatique

Pain aux dattes
et aux noix

Pain pruneaux
et orange

Céréales granola
au chocolat

Confiture
orange et canneberges

Confiture
d’abricots

Pain au chanvre,
dattes et noisettes

Moules
marinara

Moules
à l’indienne

Pain doré aux épices
et à la citrouille

Biscuits s’mores

Muffins granolas
à la citrouille

Tarte à
l’aubergine

Muffins aux pommes
et miel

Rouleaux
de printemps

Pain pita
à la Merveilleuse

Pain pita
Mélanges à pain

Barres tendres
granola

Biscuits aux
abricots

Barres tendres figues
et abricots

Salade prosciutto
et bleuets

Croustade
pêches et bleuets

Tarte aux
bleuets

Crêpes aux
bleuets

Pain à la bière
Machine à pain

Pain à la bière
Four conventionnel

Pancakes poires
et chocolat

Sous-marin au thon
et aux pommes

Crêpes chocolat
et gingembre

Gâteau épicé
poires et gingembre

Biscuits au
gingembre

Muffins bleuets
et érable

Idées pour lunchs
au thermos

Génoise aux petits fruits
et crème pâtissière

Pouding fruité
au chia

Gaufres
au citron

Tarte crème pâtissière
et petits fruits

Biscuits chanvre
et citron

Gâteau marbré
citron et chocolat

Biscuits au
sirop d’érable

Omelette
aux légumes

Filet de truite aux
noix de pin et à l’estragon

Biscuits coeur
tendre chocolat

Pain banane et chanvre
Machine à pain

Pain banane et chanvre
Four conventionnel

Biscuits au chocolat
à l’emporte-pièce

Biscuits chanvre
et citron

Salade ensoleillée au
quinoa et à la betterave

Gâteau pur délice
choco-canneberges

Pain noisettes canneberges
Machine à pain

Pain noisettes canneberges
Four conventionnel

Pets-de-sœur
à l’érable

Salade vitaminée
de Claire

Salade de riz aux crevettes
et aux fraises

Salade de riz au tempeh
et aux fraises

Salade "fraîcheur"
de légumineuses

Soupe
à l’oignon

Pain automne citrouille
Four conventionnel

Gâteau mousse
choco-cajou

Pain automne citrouille
Machine à pain

Gâteau style «fromage»
à la citrouille

Velouté de courgettes
et poireaux

Salade-repas œufs
et légumes du jardin

Biscuits aux
pommes et noix

Tarte tatin
de Karen

Chutney
de canneberges

Salade de pâtes
au saumon

Petits pains
rapides

Bananes flambées
caramel à l’orange

Smoothie de fraise,
mangue et banane

Gaufres
double-chocolat

Vinaigrette crémeuse
à la framboise

Vinaigrette au
sirop d’érable

Gâteau à saveur
«cerisettes»

Lait
de chanvre

Yogourt chanvre
et noix de cajou

L’omelette
forestière

Roquette de poires,
raisins et radis

Risotto provençal
-TRADITIONNEL-

Risotto provençal
-MIJOTEUSE-

Gâteau chocolat
et noix de coco

Brioches pacanes cannelle
à la Merveilleuse

Petits pains à l’orange
et aux canneberges

Soupe-repas épicée
aiglefin et citrouille

Biscuits mélasse et beurre
de graines de citrouille

Pouding au pain
citrouille et rhum

Crêpes de sarrasin
et chanvre

Ratatouille au poulet
ou aux fèves rouges

Muffins suprêmes
choco-tournesol

Croustade aux pommes
tournesol et pacanes

Salade carottes bettraves
au tournesol

Gâteau chiffon
miel et lavande

Tarte aux cerises griottes
et à la rhubarbe

Tarte à la
rhubarbe

Gelée de fruits
santé

Tarte aux
pommes

Jus
«Le Vivifiant»

Salade printanière au poulet
de «style» poke bowl

Salade de fenouil,
céleri-rave et orange

Poêlée de légumes
d’hiver braisés

Tarte au sirop d’érable
et sa croûte de noix

Confit de
rhubarbe

Blanc-manger
au sucre d’érable

Crêpes sur le pouce!

Crêpes bretonnes
sauce chocolat et noisettes

Crêpes bretonnes
farcies aux asperges

Sauce
au chocolat

Crêpes du Nouveau‑Brunswick

Croquettes
de sarrasin

Croustade de sarrasin
pommes et poires

Carrés moka
d’Aline

Gâteau végan
chocolat et cerises

Poitrines de poulet
farcies aux patates douces

Petits pains
à la merveilleuse

Petits pains
Mélanges à pain

Pudding de Noël
de maman Marcelle

Beignes
choco-citrouille

Poulet asiatique,
sauce au beurre d’amande

Bouchées d’énergies choco
et beurre d’amande

Carrés à l’érable
et aux pacanes

Pain aux bananes

Flans à l’érable

Gâteau chiffon
au sucre d’érable

Grands-pères au
sirop d’érable

Pouding à l’érable
et aux petits fruits

Pouding aux fraises
et à l’érable

Biscuits
érable et chanvre

Muffins à l’érable

Gâteau au chocolat aux
poires et érable

Génoise aux poires
et à l’érable

Végé-Pâté aux poires
et patates douces

Pouding au pain
aux pommes à l’érable

Beignes grand-mère
de Martine

Biscuits moulés
au sucre d’érable

Délices santé chocolat
et noix de coco

Chocolat noisettes
fleur de sel

Mousse au chocolat

Fondue au chocolat
«2 façons»

Chocolat chaud
«maison»

Boules
choco-d’amour

Pouding au
chocolat

Potage de navet, panais,
poire et érable

Mi-cuit «Cupidon»
au chocolat noir

Gâteau
Reine Élizabeth

Médaillons de porc aux
pommes et aux pruneaux

Biscuits géants à la
citrouille et à la mélasse

Gâteau au
rhum

Pain citrouille
et courgette

Courges poivrées
pommes et poulet

Soupe
aux concombres

Gâteau
automnal

Saumon aux pommes
et oignons confits

Penne à la courge
musquée

Crêpes
au chocolat

Potage navet
et brocoli

Galettes choco-pommes

Soupe réconfortante
aux légumes

Salade de kale
et pomme grenade

Tarte
au citron

Tarte aux petits fruits

Pain de viande à la dinde
et coriande, mijoteuse

Brioches cannelle
et pacanes

Biscuits aux noix
de maman

Biscuits aux pépites
de chocolat

Biscuits frigidaire
choco-pacanes

Gâteau aux noix et aux
fruits séchés

Gâteau soufflé
au chocolat

Gâteau au chocolat
de maman

Muffins
pommes-carottes

Gaufre chocolat
confiture fraises-rhubarbe

Gâteau de crêpes à l’orange et au rhum

Salade de pâtes
et légumineuses

Pancakes citrouille
et orange

Poulet orange et gingembre

Gâteau choco-citrouille
aux pacanes

Gâteau chiffon
à l’orange

Glaçage
au chocolat

Glaçage
sept minutes

Glaçages vanille, orange et
imitation « fromage »

Glaçage
aux noix de cajou

Sucre à glacer
maison

Muffins
choco-framboises

Muffins double chocolat
de Jacques

Crème pâtissière

Casserole de poulet
et patates douces

Tarte sans croûte
citrouille et pacanes

Soupe-repas indienne
courge et légumes

Muffins épicés
à la citrouille

Végé-pâté
pomme et betterave

Chili aux
légumes

Pain baguette
à la Merveilleuse

Pain baguette
Mélanges à pain

Quiche sans croûte aux
asperges et au poivron

Quiche oignon
et poireau

Saumon à la chiffonnade
de kale et de poireaux

Gaufre aux pommes
et au sarrasin

Gaufres à la
citrouille

Casserole d’aubergine
au poulet et aux pommes

Tarte suédoise
aux pommes

Pains hamburgers
«maison» sans gluten

Pâte à pizza
à la merveilleuse

Pate à pizza
Mélanges à pain

Lapin de Pâques
en gâteau

Sucettes au chocolat
à la tire d’érable

Muffins à l’orange
et à la citrouille

Soupe courge
et crevettes

Gâteau épicé à la
citrouille à l’étuvée

Muffins "coeur tendre"
pomme et chanvre

Smoothie pommes-fraises
à la chaï

Smoothie épicé
à la banane

Smoothie «Fraises-Basilic»

Smoothie tropical

Smoothie «fraîcheur»
super vitaminé

Pouding chia
et chocolat

Tarte froide aux fraises
et aux bananes

Tarte froide avocat et bananes

Pesto de
basilic et menthe

Pains à hot-dog
ou sous-marin

Salade de saumon fumé,
pommes et asperges

Muffins choco-citrouille
aux pacanes

Chocolat chaud à la
citrouille chaï

Tarte à la
citrouille

Potage de carottes et panais
aux lentilles rouges

Crème de céréales
chaudes matinale

Compote de
pommes rosée

Tartinade
choco-amandes

Tartinade
choco-noisettes

Beurre
d’amande

Pizzelle
(nature et chocolat)

Pizzelle
(sans oeuf)

Tire d’érable
sur neige

Beurre d’érable

Purée de citrouille

Salade de pousses et fleurs
vinaigrette framboise

Hémérocalles farcies
mousse au saumon fumé

Mousse
au saumon fumé

Pouding au riz
parfumé à la rose

Tarte poires
et framboises

Muffins exotiques
à l’ananas

Gâteau de crêpes
fraises et rhubarbe

Smoothie framboises
et tournesol

Shortcake en pot aux
fraises et mangue

Brownies double-chocolat
à la mijoteuse

Crêpes
orange et rhum

Sorbet «Fraises-Basilic»

Sauce aux canneberges
et à l’érable

Sauce au poivre et
aux champignons

Mini-brownies vegan

Sucettes «Cupidon»
chocolat et tire d’érable

Biscuits
pain d’épices

Purée de patates et
carottes au romarin

Dinde farcie aux
canneberges et orange

Étagé d’agneau
et patates douce

Roulades de poulet
en pâte

Ragoût de boulettes
de mamie Rita

Ragoût de boulettes
végétariennes

Côtelettes d’agneau
au confit d’abricots

Filets de porc à l’érable
farcis aux poires et noix

Pâté au
poulet

Cipaille de
Caro

Pot-au-feu lapin à la bière
et confit de rhubarbe

Gigot d’agneau
aux herbes fraîches

Gigot d’agneau
à la menthe

Tourtière de
tante Johanne

Tourtière millet
et quinoa

Tourtière porc et
lentilles

Pâte à tarte
à l’huile de coco

Pâte à tarte
à l’huile

Pâte à tarte sans gluten
mi-beurre clarifié, mi-huile

Substitut d’oeuf
au chia

Pâte à modeler
sans gluten

Biscuits
de Pâques

Poitrines de canard au
chutney de canneberges

Biscuits moulés
en coeur

Sangria
de Noël

Pilons de poulet en sauce
épicée au chocolat

Bûche de Noël
à la vanille

Bûche de Noël
choco‑framboises

Bûche de Noël
à la crème glacée

Bûche féérie
chocolatée

Panettone
«Angélique»

Biscuits
«sapin de Noël»

Idée-cadeau
Mousse choco en pot

Petits gâteaux aux
carottes de Pâques

Gâteau étagé
d’Halloween

Biscuits moulés
d’Halloween

Craquelins épicés
à la citrouille

Glaçage
toile d’araignée

Poivrons farcis
d’Halloween

Fudges glacés
maison

Gâteau citronné
aux petits fruits

Shortcake aux fraises
en pot

Instructions de préparation
Mélange à muffins

Mélange à muffins
Angélique double chocolat

Mélange à muffins
Bananes & chanvre

Mélange à muffins
Orange & Canneberges

Mélange à muffins
épicés aux carottes

Mélange à muffins
Pommes & noix

Mélange à muffins
Forêt noire

Mélange à muffins
Citrouille et courgette

Gâteau chiffon
à l’érable

Instructions de préparation
Mélange Gaufres et crêpes

Mélange à gaufres
choco-noisettes

Mélange à crêpes
aux pommes

Instructions de préparation
Mélange à biscuits

Mélange à biscuits
Choco-banane

Mélange à biscuits
Pommes et épices

Mélange à biscuits
Croustillants à la mélasse

Instructions de préparation
Brownies de tante Brigitte

Instructions de préparation
Gâteau divin au chocolat

Instructions de préparation
Gâteau doré

Instructions de préparation
Gâteau des anges

Mélange Gâteau doré
en Cupcakes citron-pavot

Mélange Gâteau doré
en Cupcakes orange

Mélange Gâteau doré
en Cupcakes banane

Instructions de préparation
Mélange à Pâte à tarte

Pain blanc «Grand-Mère»
Machine à pain

Pain blanc «Grand-Mère»
Four conventionnel

Pain de ménage
Four conventionnel

Pain de ménage
Machine à pain

Miche sorgho et chanvre
Four conventionnel

Instructions au four
Mélange Le Campagnard

Instructions au four
Mélange Miche Angélique

Instruction des Mélanges
Machine à pain

Cours de cuisine en vidéo
et fiches recettes

Vidéo
Beignets sans gluten

Tous les vidéos
sur notre chaîne YouTube

Vidéo
Pâte à tarte

Vidéo
Bûche de Noël sans gluten