Croustade aux fruits à l'Air Fryer Recette sans gluten, sans produits laitiers (sans caséine) et végétalienne.

INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES

Fruits :

• 130 g (3/4 tasse) de fraises coupées en petits morceaux
• 155 g (3/4 tasse) de mangue coupée en petits morceaux
• 125 g (3/4 tasse) de pêches coupées en petits morceaux
• 45 g (2 c. à soupe) de sirop d’érable
• 5 ml (1 c. à thé) de fécule de tapioca (ou maïs)

Croustade  :

• 80 g (1/2 tasse) de cassonade
• 75 g (1/2 tasse) de farine tout usage La Merveilleuse
• 50 g (1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide sans gluten
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
• 15 g (1 c. à soupe) de margarine végétale
• 50 g (1/4 tasse) d’huile d’olive au goût léger

PRÉPARATION

1. Dans un bol, mélanger les fruits avec le sirop d’érable et la fécule.
2. Répartir ce mélange dans 4 ramequins, et mettre ceux-ci dans l'Air Fryer.
3. Cuire à 190 °C (375 °F) pendant 10 minutes.
4. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la croustade.
5. Répartir ce mélange sur les fruits précuits sans compresser, et remettre à l'Air Fryer à 190 °C (375 °F) pendant 10 minutes.