Pain vendu tranché et congelé

Pain Artisanal L’Angélique Millet, Chia & Quinoa Sans Gluten, Sans Produits Laitiers et Biologique

Le pain artisanal sans gluten L’Angélique est élaboré à base de millet, chia et quinoa biologiques. Il vous séduira par son goût délicat et sa légèreté.
L'Angélique est l’un des sept pains sans gluten recommandés par Protégez-vous.
MEILLEUR CHOIX PAR PROTÉGEZ-VOUS

Source de 11 éléments nutritifs essentiels
Source d’acides gras polyinsaturés oméga-3
Fait à base de grains entiers ancestraux
Source de fibres
Faible en FODMAP
En format de 500 g dans les points de vente

VALEURS NUTRITIVES

RECETTES D'ACCOMPAGNEMENT

INGRÉDIENTS :EAU, MÉLANGE DE FARINES (RIZ BRUN*, MILLET*, CHIA*, QUINOA*), FÉCULE DE TAPIOCA*, HUILE DE TOURNESOL À TENEUR ÉLEVÉE EN ACIDE OLÉIQUE*, OEUFS ENTIERS CONGELÉS*, SUCRE DE CANNE*, FLOCONS (MILLET* ET/OU QUINOA*), LIN MOULU*, GOMME DE GUAR ET/OU XANTHANE, SEL DE MER, VINAIGRE DE CIDRE*, LEVURE, PROTÉINE DE CHIA*. *BIOLOGIQUE

Fabriqué dans un environnement SANS gluten, produits laitiers, arachide, noix, soja et sésame.

Certifié biologique par Écocert Canada.

DÉCONGÉLATION ET CONSERVATION

Nos pains ne contiennent aucun agent de conservation, il faut donc les conserver au congélateur. Les tranches peuvent parfois être difficiles à séparer lorsque le pain est congelé. Pour en faciliter l’utilisation, il est possible de conserver le pain au réfrigérateur jusqu’à 5 jours après sa décongélation. Ne jamais conserver à température pièce.

SANDWICH : OBTENIR DES TRANCHES TENDRES ET MOELLEUSES

Décongelé à température pièce, le pain sans gluten ne reprend pas la texture d’un pain frais. Sa mie devient fragile et friable. Mais, rassurez-vous, il existe un truc! Mettez les tranches congelées au micro-onde (ou au four conventionnel, emballées dans du papier d’aluminium*) jusqu’à décongélation: leur texture s’apparentera alors à celle du pain frais, sans avoir à le griller. La texture redeviendra tendre et moelleuse. Ainsi, il est possible de préparer des sandwichs, même à partir de tranches sorties du congélateur. Le truc, c’est vraiment de réchauffer au four!

* Si vous désirez éviter le contact direct du papier d’aluminium avec le pain, déposer préalablement un papier parchemin puis le couvrir de papier d’aluminium.

« Ce sont mes produits sans gluten et sans caséine préférés. Je ne pourrais me passer de mon pain quotidien l’Angélique! »
- Christine -

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