Le pain complet sans gluten Le Céleste
Pain vendu tranché et congelé
Emballage pain complet sans gluten Le Céleste

NOS PRODUITS

Pain Artisanal Le Céleste Sarrasin & Lin Sans Gluten, Sans Produits Laitiers et Biologique

Sans gluten Sans produits laitiers Garantie Bio

Le pain artisanal sans gluten Le Céleste est élaboré à base de sarrasin et lin biologiques. C’est un pain rustique et réconfortant.
Le Céleste est l'un des sept pains sans gluten recommandés par Protégez-vous.
MEILLEUR CHOIX PAR PROTÉGEZ-VOUS

  • Source de 12 éléments nutritifs essentiels
  • Source d’acides gras polyinsaturés oméga-3
  • Fait à base de grains entiers ancestraux
  • Source de fibres
  • En format de 520 g dans les points de vente

Prix Innovation de l'ADRIQ - Lauréat / catégorie produit.
L’ADRIQ récompense les bâtisseurs qui accordent un rôle de premier plan à la recherche industrielle et à l'innovation technologique.

Prix CTAC Innovation en alimentation - Lauréat / catégorie :
Produits nouveaux ou améliorés, section produits de boulangerie et pâtisserie pour sa gamme de farines biologiques et sans gluten.

Logo Prix innovation ADRIQ
Logo CTAC width=

INGRÉDIENTS : EAU, MÉLANGE DE FARINES (RIZ BRUN*, SARRASIN*, AMARANTE*, QUINOA*), FÉCULE DE TAPIOCA*, OEUFS ENTIERS CONGELÉS*, SUCRE DE CANNE*, HUILE DE TOURNESOL À TENEUR ÉLEVÉE EN ACIDE OLÉIQUE*, LIN MOULU*, FLOCONS (MILLET* ET/OU QUINOA*), GOMME DE GUAR ET/OU XANTHANE, VINAIGRE DE CIDRE*, LEVURE, SEL DE MER. *BIOLOGIQUE

Fabriqué dans un environnement SANS gluten, produits laitiers, arachide, noix, soja et sésame.

Ecocert Canada Certifié biologique par Écocert Canada

Aliments Sans Gluten (PASG™) Certifié sans gluten par le Programme d’Aliments Sans Gluten (PASG™)

Aliments Préparés au Québec Bio Aliments Préparés au Québec Bio

DÉCONGÉLATION ET CONSERVATION

Nos pains ne contiennent aucun agent de conservation, il faut donc les conserver au congélateur. Les tranches peuvent parfois être difficiles à séparer lorsque le pain est congelé. Pour en faciliter l’utilisation, il est possible de conserver le pain au réfrigérateur jusqu’à 5 jours après sa décongélation. Ne jamais conserver à température pièce.

SANDWICH : OBTENIR DES TRANCHES TENDRES ET MOELLEUSES

Décongelé à température pièce, le pain sans gluten ne reprend pas la texture d’un pain frais. Sa mie devient fragile et friable. Mais, rassurez-vous, il existe un truc! Mettez les tranches congelées au micro-onde (ou au four conventionnel, emballées dans du papier d’aluminium*) jusqu’à décongélation: leur texture s’apparentera alors à celle du pain frais, sans avoir à le griller. La texture redeviendra tendre et moelleuse. Ainsi, il est possible de préparer des sandwichs, même à partir de tranches sorties du congélateur. Le truc, c’est vraiment de réchauffer au four!

* Si vous désirez éviter le contact direct du papier d’aluminium avec le pain, déposer préalablement un papier parchemin puis le couvrir de papier d’aluminium.

« Je viens de goûter à votre pain Le Céleste que mon mari a acheté au supermarché Avril à Brossard et après avoir essayé plusieurs pains sans gluten et complètement santé, je suis vraiment impressionnée par la qualité, le goût et la texture de ce pain! Bravo et merci! »
- Stephanie -

VOIR TOUS LES TÉMOIGNAGES

« Juste un mot pour vous remercier de la qualité de vos produits. La texture et le goût de votre pain Le Céleste sont un délice pour moi chaque matin avec mon beurre d'amande et noisette! »
- Brigitte, Saint-Basile-le-Grand -

VOIR TOUS LES TÉMOIGNAGES

« Nous venons de découvrir votre pain Le Céleste! Délicieux! »
- Maurizio -

« Le Céleste... Un goût de paradis, mon préféré! »
- Sandrine
-

VOIR TOUS LES TÉMOIGNAGES

Points de vente de nos produits et farines sans gluten

Pour connaître les points de vente qui vous offrent un ou plusieurs de nos produits.

Points de vente

Pour commander nos farines sans gluten

Pour commander notre gamme de farines sans gluten, de préparations sans gluten et de livres de recettes.

Boutique en ligne

Recettes sans gluten

Des idées de recettes sans gluten qui raviront vos papilles et égaieront vos menus quotidiens.

Recettes

Cuisine l’Angélique