Boisson végétale amandes et noisettes au chocolat Recette sans gluten, sans produits laitiers (sans caséine) et végétalienne.

PORTIONS : 750 ML (3 TASSES)


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INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES

  • 80 g (1/2 tasse) d'amandes crues
  • 65 g (1/2 tasse) de noisettes
  • Eau fraîche, pour le trempage
  • 750 ml (3 tasses) d'eau
  • 45 ml (3 c. à soupe) de cacao
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
  • 4 dattes Medjool dénoyautées
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

PRÉPARATION

  1. Recouvrir les amandes et les noisettes d'eau fraîche et les faire tremper pendant 12 heures.
  2. Égoutter l'eau de trempage et passer les noix au mélangeur avec le 750 ml (3 tasses) d'eau. Filtrer la boisson dans un filtre à boisson végétale.
  3. Passer au mélangeur la boisson obtenue avec le cacao, le sirop d'érable, les dattes et l'extrait de vanille.
  4. Réfrigérer dans un pot en verre.
Recette de Boisson végétale amandes et noisettes au chocolat sans gluten et sans produits laitiers de Cuisine l'Angélique.

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