Mug Cake à la banane Recette sans gluten, sans produits laitiers (sans caséine) et végétalienne.

PORTIONS : 4

Avec images Sans images

INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES

  • 275 g (1 tasse) de bananes mûres écrasées
  • 110 g (1/3 tasse) de miel
  • 65 g (1/3 tasse) d’huile d’olive légère
  • 60 g (1/3 tasse) de boisson végétale de votre choix*
  • 5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia
  • 200 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage La Merveilleuse
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 90 g (1/2 tasse) de pépites de chocolat

PRÉPARATION

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients liquides et les bananes. Mettre de côté.
  2. Dans un moulin à café, moudre les graines de chia.
  3. Dans un bol, mélanger le chia moulu et les ingrédients secs restants sauf les pépites de chocolat.
  4. Ajouter le mélange sec aux liquides et bien mélanger à la cuillère de bois.
  5. Ajouter les pépites et bien les intégrer à la pâte.
  6. Répartir le mélange dans 4 tasses et faire chauffer chacune d’entre elles 2 minutes au four micro-onde.
  7. Servir chaud.
Recette de Mug Cake à la banane sans gluten et sans produits laitiers de Cuisine l'Angélique.

Pour obtenir un dessert rapide et original, cette recette est parfaite ! La facilité de celui-ci conviendra à tout type de cuisinier.

CONSEIL PRATIQUE

* Si vous ne suivez pas de régime sans produits laitiers, remplacer la boisson végétale par du lait de vache est une option.