Sous-marin au thon et aux pommes Recette sans gluten, sans produits laitiers (sans caséine) et hypotoxique
Par : Cuisine l'Angélique
PORTIONS : 2
INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES
- 1 boîte de 170 g de thon pâle émietté dans l'eau, égoutté
- 1 branche de céleri, coupée en petits dés
- 1 pomme, pelée et coupée en petits cubes
- 1 oignon vert, haché finement
- 50 g (1/2 tasse) de noix de Grenoble, hachées grossièrement
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
- 3,5 ml (3/4 c. à thé) de vinaigre balsamique
- Sel et poivre, au goût
- Une recette de baguettes à la Merveilleuse (pour les sous-marins)
- Feuilles de laitue, pour le service
PRÉPARATION
- Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients.
- Couper une baguette en 2 sur le sens de la longueur.
- Couvrir la partie inférieure de feuilles de laitue.
- Étendre le mélange de thon, couvrir de la seconde partie de la baguette, puis servir!
Un doux mariage entre le thon et la pomme à découvrir!