Tarte aux pacanes et sirop d’érable Recette sans gluten et sans produits laitiers (sans caséine).

PORTIONS : 8

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INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES

  • 1 abaisse de 23 cm (9 po), non cuite
  • 50 g (1/4 tasse) d'huile d'olive douce
  • 55 g (1/4 tasse) de sucre de canne
  • 210 g (2/3 tasse) de sirop d'érable
  • 50 g (1/2 tasse) de flocons de quinoa
  • 2 oeufs moyens (90 g)
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 60 g (1/2 tasse) de pacanes entières

PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 165 °C (325 °F).
  2. Tapisser le fond de l'assiette à tarte d'une abaisse (assiette en verre profonde).
  3. Décorer le tour de la tarte au goût.
  4. Dans un moyen bol, mélanger ensemble tous les ingrédients, à l'exception des pacanes. Fouetter pour obtenir un mélange bien mousseux (une à deux minutes).
  5. Verser le mélange dans le fond de l'assiette et décorer avec les pacanes entières.
  6. Cuire sur la grille centrale environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien figé et que la croûte soit dorée au-dessous.
Recette de Tarte aux pacanes et sirop d’érable sans gluten et sans produits laitiers de Cuisine l'Angélique.

Une tarte pour les jours de fête qui réjouira l'oeil autant que les sens !