Ici, vous saurez tout sur le monde santé, sans gluten et sans produits laitiers de Cuisine l’Angélique
La farine de millet sans gluten est un produit à découvrir. Très nutritif, le millet est alcalinisant et contribue même à augmenter le taux de bon cholestérol (HDL) dans le sang. Il est également non allergène et se digère facilement…. Lire la suite
L’amarante, un petit miracle de la nature L’amarante est appelée pseudo-céréale. Pourquoi? Parce qu’elle n’est pas une céréale au sens strict du terme, bien qu’elle présente un profil de nutriments similaires aux céréales. Elle appartient plutôt à la famille des… Lire la suite
En plus d’être sans produits laitiers et sans gluten, les produits de Cuisine l’Angélique sont biologiques. Vous demandez-vous pourquoi il peut être préférable de manger bio? Manger bio, c’est encourager une agriculture durable et en harmonie avec la nature puisqu’elle est fondée… Lire la suite
Pourquoi utiliser une huile d’olive biologique de première pression à froid? Quels sont en réalité les bienfaits reliés à cette huile? Constituée en majorité d’acides gras monoinsaturés, l’huile d’olive est tout d’abord reconnue pour ses bienfaits sur la santé… Lire la suite
Les produits de Cuisine l’Angélique sont biologiques et conviennent parfaitement à un régime sans gluten et sans caséine.Le gluten est une protéine présente dans certaines céréales comme le blé (le froment, l’épeautre, le kamut), le triticale, l’orge et le seigle. Concernant l’avoine, la… Lire la suite
Cuisine l’Angélique utilise des farines biologiques de grande qualité dans l’élaboration de ses produits. Moulues avec soin et non raffinées, elles fournissent une grande variété d’éléments nutritifs, contribuant ainsi à une saine alimentation. « Les céréales ont constitué la base… Lire la suite
Cultivé en Amérique du Nord depuis plus de 5 000 ans, le quinoa était le grain sacré des Incas. Considéré comme une céréale, il est en réalité le fruit d’une plante de la même famille que les épinards et la betterave…. Lire la suite
Les produits de Cuisine l’Angélique conviennent parfaitement à un régime sans gluten et sans caséine. De plus en plus de personnes doivent adopter ce régime pour éviter les désagréments que causent les différentes maladies associées à la consommation d’aliments contenant gluten… Lire la suite
Les produits de Cuisine l’Angélique sont biologiques et conviennent parfaitement à un régime sans gluten et sans caséine. La caséine est la principale protéine du lait. Elle se retrouve donc autant dans le lait de vache que dans le lait de chèvre. Il est important… Lire la suite
C’est le « blé noir » des sols pauvres bretons. Il entre dans la nourriture traditionnelle de nombreuses régions d’Europe centrale (Russie, Arménie, Turquie). Au Québec, nous l’associons souvent à la traditionnelle « galette de sarrasin ». Le sarrasin est une polygonacée, donc une… Lire la suite