Coup de coeur de la Fondation québécoise de la maladie cœliaque.

Cuisine l’Angélique est fière d’appuyer la Fondation québécoise de la maladie cœliaque. Merci aux entreprises Coup de cœur qui encouragent financièrement la fondation et par ricochet sa communauté. Grâce à elles, la fondation est en mesure de maximiser son impact… Lire la suite

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La maladie cœliaque, une maladie sournoise et encore trop méconnue

La maladie cœliaque est une maladie permanente et chronique de l’intestin qui se déclenche lorsqu’un individu consomme tout produit pouvant contenir du gluten. Le gluten est un mélange de protéines qui se retrouve notamment dans le grain de plusieurs céréales… Lire la suite

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Réussissez enfin votre pain sans gluten!

Réussir un pain sans gluten n’est pas toujours chose facile. Il faut d’abord bien comprendre le rôle du gluten pour comprendre aussi comment pallier son absence dans une recette. Cuisine l’Angélique a décidé de relever ce défi afin de vous… Lire la suite

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Gamme des préparations sans gluten

Avec les préparations de Cuisine l’Angélique, cuisiner sans gluten n’aura jamais été aussi facile! On s’invite ainsi dans votre cuisine et on vous donne les bons ingrédients, les bons trucs et la bonne marche à suivre pour réussir vos pains… Lire la suite

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Vive le beurre d’amande!

Bien étalé sur une rôtie matinale, le beurre d’amande satisfait tout à la fois le bonheur de vivre, l’appétit et… un bon besoin en protéines. Saviez-vous que le beurre d’amande est encore meilleur pour la santé que le beurre d’arachide?… Lire la suite

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Gamme de pains sans gluten

On ne peut pas vraiment se passer de pain! Le pain, c’est l’aliment-doudou par excellence pour les grands et les petits! C’est trop bon quand il est bien chaud, agrémenté d’une généreuse portion de confiture ou de beurre de noix…. Lire la suite

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Gamme de muffins prêts-à-manger

Le temps vous manque pour cuisiner ? Nos muffins prêts-à-manger égaient délicieusement le quotidien de gens au mode de vie actif. Nos muffins santé comblent les petits creux des plus affamés. Sans gluten, sans produits laitiers, nutritifs, biologiques et si savoureux,… Lire la suite

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Fêter l’Halloween sans gluten

L’Halloween sans gluten peut faire saliver même vos petits vampires capricieux! Gérer les intolérances de nos petits monstres et fantômes tout en célébrant l’Halloween, c’est diablement possible. La période de l’Halloween n’est pas facile à vivre pour les enfants qui… Lire la suite

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Du romarin… toute l’année!

À l’état sauvage, le romarin pousse principalement dans les régions arides et rocailleuses du bassin méditerranéen ensoleillé. Grandement appréciée pour parfumer les grillades, les soupes, les ragoûts, les marinades, cette fine herbe tant appréciée se retrouve aussi parfois dans certains… Lire la suite

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Fécule de tapioca sans gluten

Notre fécule de tapioca sans gluten est également biologique et sans produits laitiers. Incorporez la fécule de tapioca à vos mélanges de farines sans gluten. Soyeuse, légère et très digeste, elle améliorera l’élasticité de vos pâtisseries. Vous pouvez aussi l’utiliser… Lire la suite

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