En octobre 2017 – Les pains sans gluten de Cuisine l’Angélique ont été classés Meilleur choix par la nutritionniste Isabelle Huot pour le Journal de Montréal. La nutritionniste réputée a comparé les produits offerts sur le marché, en portion de deux tranches (de 47 g à 70 g). Les pains blancs et ceux à grains entiers ont ainsi fait l’objet de ce banc d’essai et pas moins de 16 pains ont été finement analysés. Cuisine l’Angélique est sortie grande gagnante de cette compétition.
Quel bonheur d’y lire : «Les pains de la boulangerie Cuisine l’Angélique sont les grands champions de notre banc d’essai pour leur valeur nutritive intéressante, mais surtout pour leur courte liste d’ingrédients sans additifs alimentaires».
https://www.journaldemontreal.com/2017/10/15/les-pains-sans-gluten-les-meilleurs-choix
