Cuisine l’Angélique utilise des farines biologiques de grande qualité dans l’élaboration de ses produits. Moulues avec soin et non raffinées, elles fournissent une grande variété d’éléments nutritifs, contribuant ainsi à une saine alimentation.
« Les céréales ont constitué la base de l’alimentation humaine dès l’aube des temps. Il faut à nouveau les découvrir grâce à une agriculture biologique respectueuse de la nature et de la santé. Ainsi, elles pourront devenir la tradition du futur»!
Source : La vie naturelle, société éditrice Arys, 1990, pages 7 et 17
Voici les farines utilisées :