Livres de recettes sans gluten
et sans produits laitiers

Savoureux, santé et sans gluten!

Vol. 1

Plus de 120 recettes sans gluten, sans produits laitiers et hypotoxiques

Boulangerie, pains, muffins, gâteaux, tartes, sauces, pâtés et une variété d’à-côtés et de douceurs maison, etc.! En plus de maintes informations éducatives et pratiques pour vous aider à manger sans gluten facilement.

VOL. 1

Savoureux, santé et sans gluten!

Vol. 2

Plus de 280 recettes sans gluten, sans produits laitiers et hypotoxiques

Du petit déjeuner aux recettes festives, en passant par la boulangerie, les bons mets de poissons, de pâtes alimentaires en plus d’une belle variété de plats principaux traditionnels ou végétariens. Découvrez les trucs et les secrets de l’univers culinaire de Cuisine l’Angélique !

VOL. 2

La « Jehane Benoît » du sans gluten !

« Pour ma part, ce livre représente la version moderne de L'encyclopédie de la cuisine (1963) de Jehane Benoît que nos mères et nos grands-mères avaient toujours à portée de main dans leur cuisine. Avec Mme Benoît, nous avions appris l'art de la table dans ses subtilités. Cinquante ans plus tard, nous découvrons avec Caroline Roy la cuisine saine et délicieuse. Mais pas n'importe laquelle; une cuisine hypotoxique qui en respecte tous les principes autant par le choix et la qualité des ingrédients que par les modes de cuissons utilisés. »
- Céline Arsenault, ND.A. Auteure et conférencière
-


Déjà Best-Seller au Québec

Reconnus best-seller au Québec, les livres de recettes Savoureux, santé et sans gluten! Vol. 1 et 2 sont le fruit de nombreuses années d’expérience et d’une recherche de qualité, une quête que mène Mme Caroline Roy avec succès, comme en témoignent les nombreux prix décernés à l’entreprise qu’elle a fondée, Cuisine l’Angélique.

Où se procurer nos livres de recettes sans gluten ?

En plus d’être en vente sur la boutique en ligne de Cuisine l’Angélique ainsi que dans plusieurs points de vente de nos produits, les livres sont également disponibles dans plusieurs librairies, entre autre :

Renaud Bray - Archambault - Biblairie GGC - Les Libraires

Notre livre a été nommé « Sélection tendance »
à l’Expo Manger Santé vivre vert

Déjà Best-Seller au Québec

« Je lis avec beaucoup d’intérêt ton infolettre et je cuisine souvent des recettes de Savoureux, santé et sans gluten!, volume 2. Un gros merci pour tes nombreux conseils sur ton site et dans tes livres tellement complets. Ils nous aident à modifier nos habitudes alimentaires pour favoriser une santé florissante! Bon succès à votre entreprise et à ta famille!  »
- Céline Jetté, Cantley (QC) -

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« Wow! J'ai fait trois recettes du volume 1 et ce fut une réussite totale. Merci pour ces excellentes recettes et bravo pour vos explications pertinentes. C'est la première fois que je mange des pâtisseries sans gluten et que j'oublie que j'ai des restrictions alimentaires. Un grand bonheur!  »
- Andrée -

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« J'ai reçu mon livre Savoureux, santé et sans gluten! vol. 2 hier. J'ai passé l'après-midi à le lire. Toutes mes félicitations, madame Roy, pour cette publication! C'est un BIJOU de références et de recettes. Ce livre représente MON MEILLEUR ACHAT dans la catégorie de recettes et de conseils pour des plats sans gluten, sans lactose et qui respectent le principe de l'alimentation hypotoxique. Tout simplement MERVEILLEUX par ses photos, sa simplicité, le détail de l'apport alimentaire des recettes, ses nombreuses recettes diversifiées qui permettent même d'adapter nos plats traditionnels, ses conseils et ses principes élaborés de façon si claire. Je vous remercie pour votre implication à partager vos essais culinaires et de nous permettre de les réaliser à notre tour. Vous méritez grandement votre réussite. BRAVO, madame Roy!  »
- Brenda Dubé -

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« Je viens de recevoir votre premier livre de recettes rempli de bonnes recettes et je n'ai qu'un seul mot : WOW!! J'aurais dû me le procurer bien avant! Cela fait seulement quatre jours que je lai reçu et j'en suis déjà à ma 7e recette (quatre recettes de biscuits, qui d'ailleurs sont délicieux et tellement santé, une recette de crêpes et une autre de muffins). Tout est divin! Je voudrais toutes les faire en même temps! Merci, merci!  »
- Marie-Ève -

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«  Bonjour Caroline, j’ai commencé à feuilleter ton nouveau livre de recettes.Le commentaire de la préface est exact.J’ai moi-même commencé à cuisiner avec le livre de Jehane Benoit et tu es la réincarnation moderne de ce qu’elle représentait à l’époque. BRAVO!  »
- Réal, Sherbrooke -

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« Ce nouveau livre de Cuisine l’Angélique est unique. Il a été élaboré autant pour ceux qui ont des allergies ou intolérances que pour ceux qui en sont exempts. En feuilleter les pages est un excellent moyen d’activer les glandes salivaires. Les recettes sont faciles et savoureuses. Si un livre de recettes devait être ‘’gardé à vue’’ dans nos cuisines, c’est la nouvelle bible culinaire de Caroline Roy. »
- Jacques -

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« Je vous félicite d’avoir mis autant de temps et d’énergie pour transmettre vos connaissances et expériences par le biais de vos volumes. Avec vos volumes, je vais recommencer à faire la diète hypotoxique; j’avais abandonné puisque c’était trop compliqué. Je vous souhaite un grand succès avec vos volumes.  »
- Une admiratrice, Sylvie Fontaine -

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« Caroline Roy, vous nous revenez en force, accompagnée de votre famille et d’une équipe de passionnés culinaires avec de nouvelles et très appétissantes recettes pour tous. Votre livre est le couronnement d’un travail de réflexion et de recherches assidues afin de composer des mets délicieux et santé convenant aux personnes vivant avec des intolérances, des allergies, et aussi ceux n’en ayant pas. Je suis privilégié que la vie m’ait permis de vous connaître. Je vous prie de recevoir, Caroline, l’expression de ma reconnaissance sincère à l’égard du travail colossal que vous avez accompli. Mes meilleures salutations.  »

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« Tu peux être fière de ton livre, c'est incroyable, car plusieurs de tes recettes ressemblent aux recettes de ma grand-maman que j'essayais de reproduire au meilleur de mes souvenirs, mais dont les recettes ont été perdues chez tout un chacun dans la famille à son décès. Grâce à toi, mes enfants pourront conserver les mêmes souvenirs que j'ai eu la chance d'avoir. Ton nouveau livre me donne le courage d'essayer des nouvelles recettes puisque tout le calcul des glucides y est pour mon fils diabétique, quel bonheur!!  »
- Valérie Dupont -

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« Bonjour, Madame Caroline! Merci pour tout ce travail titanesque pour nous aider à suivre un mode de vie plus sain. Cœliaque depuis un an, sans gluten et sans lactose, je me porte tellement mieux maintenant et c'est aussi grâce à vous! Longue vie à vos vidéos, livres de recettes et nouveautés de l'infolettre. De votre nouveau livre, j'ai vraiment hâte de faire la soupe Wonton »
- Marie-France -

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« Récemment, j’ai emprunté à la bibliothèque le tome 2 de Savoureux, santé et sans gluten!. C’est un livre fantastique! Une photo pour chaque recette, une classification simple au début, des conseils appropriés et des anecdotes personnelles concernant ton enfance, des photos de tes grands garçons, etc. Il y avait tant de recettes que je voulais essayer que Pierre, mon mari, m’a acheté le Tome 2 pour que je puisse écrire dedans et m’en servir comme référence pour les plats de tous les jours. »
- Céline, Cantley -

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« Je me suis offert votre 2e livre de Cuisine l'Angélique. Tout à fait extraordinaire! J'ai adoré le premier et le deuxième est au-delà de mes attentes!  »
- Guylaine -

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« Je prends quelques minutes pour te féliciter pour ton magnifique livre de recettes. Il est vraiment d'une très haute qualité artistique. On sent bien que tu y as mis tous tes talents et tout ton cœur. Je voudrais aussi te dire merci pour le réconfort que tu transmets par tout ce que tu fais. J'ai fait des pains d'épices cette fin de semaine avec Clara, ma plus petite. Elle était tout émerveillée de fabriquer des petits bonshommes et de pouvoir les croquer, et moi, j'étais tout émerveillée de voir les petits bonshommes rester ... de petits bonshommes durant la cuisson. C'est merveilleux! »

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« Bonsoir, je viens de recevoir mon livre de recettes. Quel plaisir de le regarder ! Je vais pouvoir me faire des muffins anglais, des tortillas, même mon conjoint salivait pour les desserts. Gâteau aux betteraves et aux carottes au menu demain... Merci, merci, j'ai l'impression de voir une lumière au bout du tunnel. Cela n'est pas évident de changer nos habitudes alimentaires, mais avec ce livre, vous nous offrez un extraordinaire cadeau. Je vous en remercie! J'ai hâte de me faire du pain... »
- Patricia -

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« Bonjour Mme Caroline, Comme j'aime votre livre de recettes! C'est un petit bijou pour moi qui ai des intolérances alimentaires. Je veux bien m'alimenter, ainsi je le consulte régulièrement. Ce volume est d'une grande qualité. Les superbes photos illustrent si bien le plat à réaliser. Belle fin de journée à vous et à votre équipe Merci!  »
- Nicole Roy -

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