SANS GLUTEN • BIOLOGIQUE • SANS PRODUITS LAITIERS
Sous le charme des champignons
 

Malgré le temps des récoltes qui commence à s'épuiser, la fin de l'automne est le moment idéal pour savourer encore certains trésors que la nature nous offre, et parmi ces merveilles, les champignons occupent une place de choix. Le mois de novembre nous invite donc à les cuisiner sous toutes leurs formes et à nous laisser tenter par leurs arômes boisés et riches.

Dans cette infolettre, nous vous proposons des idées gourmandes et réconfortantes pour intégrer ce délicieux ingrédient dans votre menu.

- NOS RECETTES SANS GLUTEN -
Portobellos farcis au tempeh sans gluten
 
Portobellos farcis au tempeh
 
Un mariage de saveurs végétales où la richesse du tempeh rencontre la douceur des légumes grillés.
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Porc forestier sans gluten
 
Porc forestier
 
Une recette réconfortante qui embaume la maison et rassemble autour de la table.
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Crêpes farcies au jambon et champignons sans gluten
 
Crêpes farcies au jambon et champignons
 
Un mariage savoureux entre crêpes moelleuses, champignons et jambon.
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- LE PRODUIT EN VEDETTE -

Promotion

LA MICHE ANGÉLIQUE
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Un savoureux mélange à pain sans gluten, biologique et sans produits laitiers, sans œufs et sans sucre ajouté, apprécié pour son goût délicat et la simplicité de sa préparation. Un choix santé pour les adeptes du « pain blanc » traditionnel. Vous pouvez le cuire au four ou à la machine à pain.

Promotion valide jusqu'au 30 novembre inclusivement.

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Délicieux et sans gluten

Des champignons fièrement québécois


Avec l’arrivée de l’automne, les forêts québécoises et les marchés regorgent d’un petit trésor bien savoureux… les champignons !

Qu’ils soient cultivés en serre ou cueillis à la main dans nos sous-bois, les champignons occupent une place magnifique dans nos assiettes. Riches en saveurs, polyvalents et nourrissants, ils offrent une palette de goûts qui séduit autant les chefs que les cuisiniers du dimanche.

Dans cet article, vous présentons les 6 variétés les plus recherchées.


Sans gluten


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- SÉLECTION DE RECETTES AUX CHAMPIGNONS -
Délicieux et sans gluten
Quiche sans croûte aux asperges, poivrons et champignons
 
Quiche sans croûte aux asperges, poivrons et champignons
 
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Crêpes bretonnes farcies aux asperges, sauce aux champignons
 
Crêpes bretonnes farcies aux asperges, sauce aux champignons
 
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Sauce au poivre et aux champignons
 
Sauce au poivre et aux champignons
 
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Penne à la courge musquée et champignons
 
Penne à la courge musquée et champignons
 
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Risotto à la provençale
 
Risotto à la provençale
 
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Saumon à la chiffonnade de kale, poireaux et champignons sans gluten
 
Saumon à la chiffonnade de kale, poireaux et champignons
 
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L’omelette forestière sans gluten
 
L’omelette forestière
 
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Pizza à la truite fumée sans gluten
 
Pizza à la truite fumée
 
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Agneau à la bourguignonne sans gluten
 
Agneau à la bourguignonne
 
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Poutine déjeuner sans gluten
 
Poutine déjeuner
 
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RECETTES SANS GLUTEN
 
 

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