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| Aucun autre fruit ne ressemble à la banane, elle est l’un des fruits les plus consommés dans le monde. Reine des petits déjeuners pour bon nombre de gens, elle est douce pour le système digestif et se marie à merveille avec une multitude de desserts. Découvrez nos recettes sans gluten à la banane et apprenez-en plus sur ses nombreux bienfaits ! |
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- NOS RECETTES SANS GLUTEN -
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MÉLANGE À BISCUIT
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Il existe de nombreuses variétés de bananes, mais c’est la célèbre Cavendish qui remporte la préférence des consommateurs. En plus d’offrir une excellente teneur en potassium, ce fruit exotique est une source de vitamines C, B6 et B9, de manganèse, fer, cuivre et magnésium. On la considère même comme un antistress naturel !  Sa chair, qui ne se compare à celle d’aucun autre fruit, est une excellente source d’amidon résistant et de pectine, qui favorisent le maintien d’une bonne santé gastro-intestinale et un meilleur transit. Ces sources de fibres agissent contre l’apparition du mauvais cholestérol, et participent à la prévention des problèmes cardiovasculaires. La banane douce, appelée aussi banane à dessert, contient de la dopamine, qui agit en tant qu’antioxydant. Combinée à la vitamine C naturellement contenue dans ce fruit, l’action antioxydante en est d’autant renforcée.
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Pour le dessert, afin de souligner le printemps qui s'éveille et toute la fraîcheur qui en émane, nous vous invitons à découvrir deux recettes de tarte froide... pour une fraîcheur assurée!
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Congelez vos bananes !Nous aimons beaucoup les smoothies bien froids et rafraîchissants. Pour ce faire, gardez toujours en réserve des bananes au congélateur dans un contenant hermétique. Il suffit de retirer la pelure et les couper en 2 sur le sens de la longueur, puis en 2 sur la largeur. Et hop! au congélateur... pour en avoir toujours sous la main ! Voici 4 autres recettes de smoothie à la banane : |
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