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MÉLANGE À GAUFRES & CRÊPES
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 Les gaufres sont toujours un régal au petit-déjeuner. Vous pouvez les préparer à l’avance et les congeler. Il suffira de les mettre au grille-pain le matin venu, pourquoi s’en passer ? Accompagnez-les de sirop d’érable ou de votre confiture préférée, elles apporteront un air de fête à vos matins routiniers. |
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 Les pancakes sont des crêpes plus épaisses et de plus petits diamètres. La recette des pancakes est très semblable à celle de crêpes, à un détail près : le bicarbonate de soude ou la levure. Sur les pancakes on place la garniture directement sur le dessus, car elles ne sont ni pliées, ni roulées, contrairement aux crêpes. On sait que les Bretons préfèrent des crêpes tandis que les Américains adorent les pancakes. Et vous, quel est votre style... crêpes ou pancakes ? |
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 Le « pain doré » du Québec est aussi appelé « pain perdu » ailleurs dans le monde. À l’origine, la recette a été inventée pour éviter de perdre du pain rassis, par soucis d’économie. d’abord considéré comme d’un dessert pour remplacer les gâteaux et les biscuits, il est aujourd’hui servi au petit-déjeuner accompagné de fruits et de sirop d’érable. Sa préparation est fort simple : il suffit de tremper une tranche de pain dans un mélange de lait et d’œuf puis de le cuire à la poêle. |
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Omelette, crème de céréales, granola...
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