Lorsque l’on pense à la cuisine italienne, nous vient immédiatement en tête de délicieux arômes de sauce tomates, d'huiles d'olives, d’épices et d’herbes fraîches. Les mets italiens sont simples à préparer et sont appréciées pour leur grande variété de plats savoureux et gourmands comme les pâtes, les pizzas, les risottos, les fromages ainsi que les vins et les charcuteries. Bon voyage en Italie, et bon appétit !
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Penne au saumon
Cette recette met parfaitement en valeur le goût du saumon, des légumes et des épices qu’elle comporte. Idéale pour un soir de semaine, ou pour les lunchs à emporter.
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Risotto aux crevettes à la mijoteuse
Ce risotto est parfait accompagné d’une salade de roquette et poires. Elle est d’ailleurs beaucoup plus facile à réussir qu’un risotto traditionnel au chaudron.
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Pâte à pizza à partir de nos mélanges à pain
Retrouvez le bon goût d’une pâte à pizza maison en seulement quelques étapes faciles grâce à nos mélanges à pain.
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Cette pizza italienne est délicieuse servie chaude ou froide. Vous pouvez la servir en plat principal, mais elle se sert aussi très bien en bouchées en guise d'entrée. La pâte à pizza de cette recette est faite à partir de notre farine tout usage La Merveilleuse.
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Les desserts italiens sont également connus pour leur présentation élégante caractérisés par des saveurs riches et des ingrédients frais et de qualité. On pense notamment au gelato ainsi qu’au célèbre tiramisu. C'est possible de cuisiner un tiramisu tout à fait délicieux sans mascarpone, donc sans produits laitiers. Laissez-vous tenter, cette version est tout simplement angélique !
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Les amaretti sont des biscuits italiens. Les amateurs d’amandes adoreront ces petites boules remplies de saveurs. Similaire aux macarons, ils sont légers et aérés, croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Les amaretti sont souvent servis avec du café ou du thé, parfaits pour la collation !
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