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Cuisine L'Angélique - DéliCIEUX et sans gluten
 
Même s’il est vrai que nous aimons de tout notre cœur à longueur d’année, il reste que la Saint-Valentin demeure une bonne occasion de célébrer l’AMOUR et l’AMITIÉ ! Quoi de mieux qu'autour d'un bon repas ?
Recettes de Saint-Valentin et sans gluten
 
En plus des recettes classiques que nous aimons refaire chaque année, pourquoi ne pas oser mettre un brin de piquant dans votre Saint-Valentin ?

RECETTES SANS GLUTEN ÉPICÉES, CHOCOLATÉES et... ROSÉES!
 
Hummus
à la betterave
 
Hummus
à la betterave
 
L’hummus accompagne toujours très bien craquelins et crudités. Riche en protéines, il constitue une collation de choix.
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Pilons de poulet en sauce épicée au chocolat
 
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Pour une découverte gourmande, cuisinez ce plat qui sort de l'ordinaire avec sa sauce au chocolat épicée !
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Céréales granola
au chocolat
 
Céréales granola 
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Rien de mieux qu’un bon petit déjeuner du weekend avec une touche chocolatée!
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Gâteau à saveur
«cerisettes»
 
Gâteau à saveur 
«cerisettes»
 
Retrouvez la saveur unique du fameux gâteau à saveur «cerisettes» que vous connaissez!
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Parfaits petits déjeuners, sublime et si facile à réaliser!

Coupe granola étagée


Pour un petit déjeuner de Saint-Valentin des plus réussi, il n’y a pas que les œufs-bacon, les crêpes, les gaufre ou les viennoiseries! Une coupe étagée de granola est tout à fait magnifique et fera le bonheur de l’être cher.

COMMENT FAIRE ? Il suffit de trouver un contenant de verre transparent (coupe, pot masson ou même un simple verre à boire) et d'y déposer un étage de granola, puis un étage de yogourt et ensuite des fruits frais sur le dessus. C'est aussi simple que cela ! Vous pouvez également y ajouter ce qui fera le bonheur de l'être aimé, comme des pépites de chocolat, une touche de sirop d'érable, une feuille de menthe, etc. Les possibilités sont infinies, libérez votre créativité !

Nos biscuits moulés en forme de coeur pour la Saint-Valentin
Le hummus est une solution santé de plus en plus populaire. Que ce soit en entrée, en trempette, en sandwich ou en accompagnement, l'hummus offre de nombreuses possibilités et une multitude de variétés qui sauront plaire à tous !
Aliment vedette : le hummus
Plat typique du Proche-Orient, le hummus de base se compose d’une purée de pois chiches et de tahini, une crème de sésame, ce à quoi on ajoute de l’huile d’olive et du jus de citron.

Comme toutes les légumineuses, les pois chiches constituent un apport significatif de protéines végétales qui prémunissent l’organisme contre le diabète et le mauvais cholestérol. Les pois chiches sont riches en fer, en calcium, en magnésium, en potassium, en vitamine A, E, et C.
Pois chiche

Quant au tahini, il ajoute une bonne touche de méthionine, un des huit acides aminés essentiels. Il est aussi une bonne source de vitamine E. L’huile d’olive, elle, procure de bons acides gras qui diminuent le cholestérol et protègent des maladies cardiovasculaires. Une petite touche de jus de citron avec cela et on a une bonne dose de vitamine C en prime! En plus d’être une importante source de fibres, de thiamine et de riboflavine qui préserve bien notre système nerveux, le hummus aide à réguler le glucose dans le sang et il favorise même la production de sérotonine. Pas étonnant qu’on dise que c’est un étonnant antidépresseur sain et naturel!

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