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Cuisine L'Angélique - DéliCIEUX et sans gluten
Savourez l'automne sans gluten
 
L'automne nous comble de la diversité de ses saveurs avec ses jardins qui regorgent de légumes, d'aubergines et de citrouilles. Quoi de plus naturel que de vous offrir ce mois-ci des recettes qui mettent en valeur ces aliments colorés et riches en vitamines.

L'Halloween est aussi à nos portes. Nous vous suggérons de bonnes recettes sans gluten idéales pour souligner cette fête tant attendue !

Citrouilles et aubergines
- NOS RECETTES D'AUTOMNE SANS GLUTEN -
 
Pain doré aux épices
et à la citrouille
 
Recette Pain doré aux épices et à la citrouille sans gluten
 
Un déjeuner chaud aux saveurs automnales qui saura plaire aux petits et grands
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Muffins granolas
à la citrouille
 
Recette Muffins granolas à la citrouille sans gluten
 
Ces muffins sont délicieux accompagnés d'un yogourt de soya aux petits fruits.
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Tarte
à l'aubergine
 
Recette Tarte à l'aubergine sans gluten
 
Une tarte aux légumes d'automne, colorée et savoureuse.
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Biscuits
s'mores
 
Recette Biscuits s'mores d’Halloween sans gluten
 
Les saveurs si alléchantes des fameux s'mores réunis dans un seul et même biscuit!
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Pizza à l'aubergine, recette sans gluten.
Découvrir l'aubergine
 

L'aubergine, souvent méconnue en cuisine, est pourtant un légume fort intéressant du point de vue nutritif.

Très peu calorique, ce légume de la famille des Solanacées est une source de fibres et présente un potentiel antioxydant élevé. De plus, ce légume santé minceur est, entre autres, source de manganèse ainsi que de vitamines B1 et B6. Pour bien profiter de son action antioxydante, il est préférable de la consommer avec sa belle peau violette, riche en anthocyanes. La fibre contenue dans l’aubergine stimule le transit intestinal et sa faible teneur en calories peut contribuer à la perte de poids.

L’aubergine se cultive très bien en pot à l'extérieur. Faites vous-même l'expérience et vous aurez le bonheur de voir cette belle plante se parer de magnifiques fleurs violettes pour ensuite en récolter de délicieuses aubergines !

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RECETTES SANS GLUTEN
 
 
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