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L'Halloween est aussi à nos portes. Nous vous suggérons de bonnes recettes sans gluten idéales pour souligner cette fête tant attendue !  - NOS RECETTES D'AUTOMNE SANS GLUTEN -
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L'aubergine, souvent méconnue en cuisine, est pourtant un légume fort intéressant du point de vue nutritif.
Très peu calorique, ce légume de la famille des Solanacées est une source de fibres et présente un potentiel antioxydant élevé. De plus, ce légume santé minceur est, entre autres, source de manganèse ainsi que de vitamines B1 et B6. Pour bien profiter de son action antioxydante, il est préférable de la consommer avec sa belle peau violette, riche en anthocyanes. La fibre contenue dans l’aubergine stimule le transit intestinal et sa faible teneur en calories peut contribuer à la perte de poids. |
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MÉLANGE À PÂTE À TARTE
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