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Cuisine L'Angélique - DéliCIEUX et sans gluten
Délicieux et sans gluten
 
Le mois de septembre est toujours signe d’abondance dans les jardins et les marchés. On en profite pour se faire des provisions et pour cuisiner ces aliments frais vitaminés au goût incomparable ! De plus, l’arrivée des pommes rempli de bonheur les amateurs de ce fruit exceptionnel. On adore le croquer, directement du verger, on aime aussi l’apprêter de toutes les façons possibles. Bonne récolte!


- NOS RECETTES SANS GLUTEN -
 
Velouté de courgettes et poireaux
 
Recette sans gluten
 
Il commence à faire frais ? Réchauffez-vous grâce à ce doux velouté réconfortant et nutritif.
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Salade-repas aux oeufs et légumes du jardin
 
Recette sans gluten
 
Une magnifique salade vivifiante et croquante pour mettre en valeur vos légumes.
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Biscuits pommes et noix
 
Recette sans gluten
 
Vous aimez la croustade aux pommes? Vous adorerez à tout coup ces biscuits !
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Tarte tatin de Karen
 
Recette sans gluten
 
La fameuse tarte renversée… et renversante, préparée avec des pommes acidulées du Québec.
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Délicieux et sans gluten

Fougasse à la garniture de poires


Connaissez-vous la fougasse ? Il s'agit d'un pain provençal à croûte molle et à mie épaisse et moelleuse qui se décline dans une multitude de garnitures.

La fougasse peut être légèrement sucrée ou agrémentée d'oignons, d'olives noires, d'anchois, etc. En ce mois de septembre, nous vous proposons de la cuisiner avec notre recette de garniture de poires.

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Nous réalisons notre fougasse sans gluten à partir de notre farine biologique tout usage «La Merveilleuse ». Nutritive, elle est composée d’un mélange de farines : RIZ BRUN, QUINOA, SARRASIN et AMARANTE. Elle contient également du lin moulu, source d'acides gras polyinsaturés oméga 3. 

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Nous vous offrons toutes les étapes de préparation pour réussir notre version sans gluten de cette populaire et succulente boulangerie.

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Délicieux et sans gluten


Nouvelles idées pour cuisiner vos betteraves !

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La betterave est un légume nutritif qui apporte couleur et vitamines dans votre assiette. Elle peut être apprêtée de plusieurs façons différentes, en voici quelques unes :

Salade de carottes et betteraves au tournesol
 
Recette sans gluten
 
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Gâteau
automnal
 
Recette sans gluten
 
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Végé-pâté pomme et betterave
 
Recette sans gluten
 
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Salade ensoleillée au quinoa et à la betterave
 
Recette sans gluten
 
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