Cuisine L'Angélique

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Cuisine L'Angélique - DéliCIEUX et sans gluten

Le mot de Caroline

Pour le plus grand bonheur des becs sucrés, j'en suis certaine, laissez-moi souligner à la fois Pâques et le temps des sucres en mettant ce mois-ci le sirop d'érable à l'honneur. Divin nectar, cad’eau d’érable! Merci à Mère Nature qui nous offre ce petit bonheur sucré à travers les produits de l'érable et nous permet d'accueillir avec joie l'arrivée du printemps!

Je vous offre donc, CE MOIS-CI :

Potage de navet, panais, poire et érable

Mon potage vous permettra d'apprécier ces légumes-racines avec une douceur hors de l'ordinaire.
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Gigot d'agneau à la
menthe

Surprenez vos invités avec ce gigot d'agneau à la menthe à la fois tendre, relevé et savoureux à souhait.
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Carrés à l'érable et aux pacanes de Marie-Lou

Ces bouchées à l'érable feront des heureux à coup sûr. Idéal sur votre table festive ou à offrir en cadeau dans une belle boîte!
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Verrines à l'érable et aux pommes d'Angèle

Ces verrines combleront tous les becs sucrés! Pour les grandes occasions, présentez-les dans des coupes!
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Gâteau en forme de lapin

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Sucettes choco-tire d'érable

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Grands-pères au sirop d'érable

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Flans à l'érable

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Génoise aux poires et à l'érable

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Biscuits moulés au sucre d'érable

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Biscuits érable et chanvre

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Pouding au pain aux pommes caramélisées à l’érable

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Crêpes sur le pouce!

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Pouding aux fraises et à l'érable

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Tire et beurre d'érable

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Gâteau au chocolat aux poires caramélisées à l'érable

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Filet de porc à l'érable

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Gigot d'agneau aux herbes fraîches et érable

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Gâteau de «grandes occasions» à l'érable sans gluten

Côté dessert, j'ai décidé de vous faire découvrir mon mélange de gâteau chiffon à l'érable, apprêté de 3 façons différentes.

Gâteau chiffon, moelleux à souhait, rehaussé par de délicieux flocons d'érable inclus dans la boîte.

1- Gâteau de «grandes occasions»
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(Tel que décrit sur l'emballage)

2- Muffins à l'érable

La façon simple et rapide de le servir.
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3- Pouding à l'érable et aux
petits fruits

Un accord érable et fruits des plus savoureux!
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