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Le mot de Caroline
Célébrons les 2 ans de l'infolettre!
Il y a deux ans, je vous faisais parvenir ma toute première infolettre! Je la voyais surtout comme un cadeau pour vous, une aide pour tous ceux qui veulent manger santé et sans gluten.
Je ne m'attendais pas à y recevoir, à mon tour, un cadeau de votre part! Grâce à vous, cela fait 2 ans que je reçois des encouragements et beaucoup d'amour via les beaux partages et témoignages que je reçois. C'est tout cet amour qui me donne la force de poursuivre ma mission.
Ainsi, par amour pour ma clientèle, pour votre fidélité, pour mon désir d'aider le plus de personnes possible, je vous offre ce mois-ci 4 recettes, des capsules vidéos de même qu'une super nouveauté pour la livraison de nos produits à la boutique en ligne :
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NOUVELLE VIDÉO !
Réussir un pain sans gluten parfait
J'aimerais tellement pouvoir aller dans chacune de vos cuisines et vous aider à trouver les bons ajustements pour faire votre pain !
C'est dans cette optique que j'ai eu l'idée de réaliser une série de capsules vidéos qui vous expliquent dans le détail comment réussir votre pain sans gluten, frais et moelleux au four traditionnel comme à la machine à pain à partir de ma farine tout usage La Merveilleuse. Je fais pour vous une série de tests où je change les paramètres pour vraiment bien vous faire comprendre l'importance et le rôle de chacun. Il s'agit véritablement d'un cours de cuisine à la maison.
Visionner ces capsules vidéos c'est...
COMME SI J'ÉTAIS DANS VOTRE CUISINE, AVEC VOUS !
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Pain sans gluten parfait à la machine à pain
En 3 heures, la magie s'opère et la maison se parfume de l'odeur alléchante d'un savoureux pain fait maison!
Voir la recette |
Pain de ménage sans gluten au four traditionnel
Cette recette de pain plaira même aux adeptes du pain "traditionnel"!
Voir la recette |
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NOUVELLE VIDÉO !
Démystifier la farine tout usage La Merveilleuse
Voici une vidéo dans laquelle je vous donne plusieurs trucs et astuces pour cuisiner à merveille vos recettes de pâtisseries sans gluten.
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Les recettes de novembre
Quand arrivent les temps froids, on apprécie grandement les plats réconforts. On commence aussi à se préparer pour le temps des fêtes! Voici deux recettes de circonstances:
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Pain de viande à la dinde parfumé à la coriandre
Un succulent plat réconfort à la mijoteuse
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Gâteau aux noix et aux fruits séchés
La recette que mon papa attend toujours pour Noël !
Voir la recette |
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