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Le mot de Caroline
Permettez-moi de vous souhaiter d’abord une année 2017 débordante de mille petits bonheurs au quotidien et surtout de bons repas en famille! Après les huit mois intenses d’écriture du deuxième volume de Savoureux, santé et sans gluten! il était grand temps que nous prenions en famille une pause bien méritée. Quand des amis de la Martinique nous ont gentiment offert d'aller passer une semaine dans leur superbe coin de paradis, nous avons accepté leur accueil avec joie! Je reviens tout juste de cette reposante semaine de vacances qui m’a ressourcée et m’a donné les idées de cette infolettre, car il va sans dire que je conserve toujours cette préoccupation de bien nourrir ma famille, et cela, même en voyage!Donc en plus de 4 nouvelles recettes inspirées de la Martinique, je vous donnes mes trucs pour : |
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Des bagages sans gluten
Sachez que cuisiner sans gluten ailleurs est tout à fait possible et dans mon cas, j'avais la chance d’avoir une cuisine à ma disposition, que demander de mieux! Dans une valise remplie de masques et de tubas, j’avais glissé: - 2 cannes de sirop d’érable, - 1 sac de graines de chia - 1 boîte de farine tout usage La Merveilleuse
Puis, dans mon bagage à main, j’avais pris soin d’apporter deux Miches Angélique, cuisinées la veille du départ dans ma machine à pain. Je n’avais plus qu’à me procurer sur place des œufs et de la boisson végétale pour compléter mes recettes. 
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Mes recettes du mois
Que vous partiez en voyage dans les semaines qui suivent ou encore, par simple désir d'imprégner votre cuisine d'une ambiance tropicale, je vous propose CE MOIS-CI: |
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Le chia en voyage!
Le chia est un aliment sec facile à apporter en voyage. J'en mets toujours un sac dans ma valise, car en plus d'être soutenant et nutritif, il permet de réaliser facilement des poudings santé qui peuvent autant faire office de petit-déjeuner, de collation et même de dessert! |
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Une belle rencontre inattendue
J’apprécie beaucoup Jacynthe et ce fut un plaisir pour moi de pouvoir cuisiner en sa compagnie lors d'un souper amical réunissant nos deux familles. Pendant notre séjour je lui ai aussi proposé, à sa demande, quelques idées de recettes simples et faciles à préparer. Voici le lien de l'article qu'elle a d'ailleurs écrit sur le sujet, sur son Webzine : https://jmagazine.ca/articles/les-recettes-de-caro-en-voyage. |
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Merci !
Ces vacances furent parfaites, portées par de beaux moments surprises et la joie de vivre en famille. Merci à nos amis pour leur accueil Merci la vie! Merci à mes amours qui me la rendent si merveilleuse! |
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Nous sommes heureux de pouvoir vous offrir la possibilité de commander en ligne les produits suivants : notre gamme de farines, notre gamme de mélanges à pâtisserie et le livre de recettes Savoureux, santé et sans gluten. Visitez notre boutique en ligne |
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