Le mot de Caroline
Le temps des sucres évoque tant de doux souvenirs en moi!
Je me revois encore, enfant, à la cabane à sucre de mes grands-parents paternels en compagnie des cousines, des cousins, des oncles et des tantes... Que de bonheurs savourés à se "sucrer le bec", à rire, à se promener dans l'érablière et à boire à même les chaudières de l'eau d'érable délicatement sucrée!
Mon grand-papa bienveillant, si fier et heureux de pouvoir nous expliquer, derrière l'eau qui bouillait, toute cette transformation qui mènerait au sirop d'érable. Et grand-maman, toujours souriante, affairée derrière ses chaudrons, à cuisiner de succulents régals pour tous!
DES RECETTES SUCRÉES... À L'ÉRABLE!
Je désire vous offrir un brin de cet inestimable héritage acquis par ces recettes sucrées. Tout d'abord, cette incontournable tradition à la maison : la fameuse tire d’érable sur neige, ainsi que l’onctueux beurre d’érable. Que l'on habite à la ville ou à la campagne, nul besoin de s'en priver, c'est simple comme bonjour! Essayez, aussi, mes délicieux biscuits érable et chanvre, une petite douceur pour le palais!
Afin de célébrer avec vous le temps des sucres, je vous offre également en cadeau la LIVRAISON GRATUITE à l’achat de 50 $ de produits à notre boutique en ligne.
Vous pourrez ainsi vous procurer les exquis produits de Cuisine l’Angélique et célébrer l’arrivée du printemps dans un effervescent festin de saveurs... sans gluten !

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