Pâte à modeler sans gluten
Par : Cuisine l'Angélique
INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage La Merveilleuse
- 125 ml (1/2 tasse) de farine de riz brun
- 125 ml (1/2 tasse) de sel de table
- 12,5 ml (2 1/2 c. à thé) de crème de tartre
- 250 ml (1 tasse) d'eau chaude
- 30 ml (2 c. à table) d'huile végétale
- Colorant alimentaire pour la couleur
PRÉPARATION
- Dans une moyenne casserole, mêler ensemble la farine tout usage, la farine de riz brun, le sel et la crème de tartre.
- Ajouter l'eau chaude et l'huile et remuer vivement à l'aide d'un fouet.
- Colorer au goût et brasser de nouveau.
- Cuire à feu moyen en brassant constamment jusqu'à ce que la pâte forme une boule dans la casserole. Vous verrez vraiment la texture se transformer à la cuisson!
- Laisser refroidir sur le comptoir (pour accélérer le refroidissement, je façonne la pâte en un rouleau d'environ 10 pouces de long).
