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Cuisine L'Angélique - DéliCIEUX et sans gluten
Le mot de Caroline

Que j'affectionne la fête de Noël et toute la magie, l'amour et la féérie qui émanent de ce si merveilleux temps de l'année! Mes souvenirs d'enfant me ramènent au coeur des maisons de ma parenté, où j'ai vécu de si mémorables moments, entourée de tous ceux que j'aime!

Chez mon père, ils étaient treize enfants; chez ma mère, neuf enfants. Imaginez ces maisonnées bondées de gens où s'échangeaient rires, chansons, jeux et bien entendu, où tous se réunissaient autour de la table pour se régaler de bons plats préparés avec amour!


Caroline Roy
Un Noël sans gluten
Dans cet esprit convivial du temps des fêtes, je désire vous partager mes nouvelles créations culinaires qui, je l'espère, sauront vous réchauffer le coeur et régaler vos invités!

Je vous offre donc, CE MOIS-CI :
Cipaille de Caro

Cipaille de Caro sans gluten
 
Une savoureuse cipaille qui parfumera toute la maisonnée d'un arôme auquel nul ne pourra résister!
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Boulettes végétariennes

Boulettes végétariennes sans gluten
 
En version végétarienne, le traditionnel ragoût de boulettes, qui surprendra tous vos convives!
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Gâteau mousse choco-cajou

Gâteau mousse choco-cajou sans gluten
 
Pour le dessert, je vous ai concoté un décadent gâteau mousse qui fera le bonheur des amateurs de chocolat!
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Biscuits au sucre d'érable

Biscuits au sucre d'érable sans gluten
 
Pour le bonheur des enfants, quoi de mieux que de cuisiner avec eux ces succulents biscuits moulés au sucre d'érable!
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5 vidéos de recettes classiques du temps des fêtes!
BÛCHE DE NOËL CHOCO-FRAMBOISES
De ma cuisine, voici la technique pour réaliser à perfection une bûche de Noël sans gluten!

PETS DE SOEUR SANS GLUTEN
Il vous reste de la pâte à tarte? Voici une agréable façon de la cuisiner!

TOURTIÈRE VÉGÉTARIENNE ET PLUS
En direct de la cuisine de Jacynthe René, de J Magazine, voici d'autres succulentes idées.

BON PAIN FRAIS SANS GLUTEN
Toujours chez Jacynthe René, voici comment réaliser rapidement nos mélanges la Miche Angélique et le Campagnard à la machine à pain.

PÂTE À TARTE
Rien de mieux qu'une bonne tarte maison, voici la technique pour réaliser votre pâte à tarte sans gluten!

En vedette - Une sélection de mes recettes de l'année parfaites pour votre table de Noël
Tourtière millet et quinoa

Tourtière sans gluten au millet et quinoa
 
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Sauce brune

Sauce brune sans gluten
 
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Gâteau au chocolat et aux poires

Gâteau au chocolat et aux poires sans gluten
 
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Gâteau choco-orange Grand-Marnier

Gâteau choco-orange Grand-Marnier sans gluten
 
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Gâteau chiffon à l’orange

Gâteau chiffon à l’orange sans gluten
 
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Boules choco-d'amour

Boules choco-d'amour sans gluten
 
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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat sans gluten
 
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Tarte aux petits fruits

Tarte aux petits fruits sans gluten
 
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Brioches à la cannelle

Brioches cannelle sans gluten
 
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Pouding au chocolat

Pouding au chocolat
 
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Les glaçages (6 recettes)

6 recettes de glaçages sans gluten
 
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Bûche de Noël

Bûche de Noël choco-framboise sans gluten
 
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Pain baguette

Pain baguette sans gluten
 
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Petits pains

Petits pains sans gluten
 
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Votre horaire des fêtes est surchargé ?  4 MÉLANGES miraculeux pour réussir votre réception !
Gâteau Divin au chocolat
(Mélange à gâteau)

Gâteau Divin au chocolat sans gluten
 
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Gâteau doré
(Mélange à gâteau)

Gâteau doré sans gluten
 
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Gâteau à l'érable
(Mélange à gâteau)

Gâteau à l'érable sans gluten
 
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Brownies
(Mélange)

Brownies sans gluten
 
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Nous sommes heureux de pouvoir désormais vous offrir la possibilité de commander en ligne les produits suivants : notre gamme de farines, notre gamme de mélanges à pâtisserie et le livre de recettes Savoureux, santé et sans gluten. Visitez notre boutique en ligne
 
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Cuisine L’Angélique
58, rue Bonin, Coaticook (Québec) J1A 2A3
819 849-0880
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